土地增值税的扣除项目有以下几项：
1. 取得土地使用权所支付的金额； 2. 开发土地和新建房及配套设施的成本； 3. 开发土地和新建房及配套设施的费用； 4. 旧房及建筑物的评估价格； 5. 与转让房地产有关的税金； 6. 对从事房地产开发的纳税人可按上述1、2项规定计算的金额之和，加记20%的扣除。
补充：土地增值税的含义是什么？
土地增值税是指转让国有土地使用权、地上的建筑物及其附着物并取得收入的单位和个人，以转让所取得的收入包括货币收入、实物收入和其他收入减去法定扣除项目金额后的增值额为计税依据向**缴纳的一种税赋，不包括以继承、赠予方式无偿转让房地产的行为。纳税人为转让国有土地使用权及地上建筑物和其他附着物产权、并取得收入的单位和个人。